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普洱茶中最苦的茶,老曼峨只能排第三,却是苦茶之王

提到苦茶,茶友们第一个想到的就是老曼峨,为什么老曼峨的苦让人记忆深刻?

喝过老曼峨的人都知道,老曼峨那叫一个苦啊,特别是老曼峨苦茶,那叫苦若黄连,苦不堪言。
 

 

普洱茶山头之中,老曼峨是不是最苦的?并不是,比老曼峨苦的还有两个。老曼峨只能排第三。

 
勐海第一苦,南糯山竹林寨

竹林寨的茶有多苦,那可比黄连苦,苦到头皮发麻。入口瞬间巨苦的茶汤充满整个口腔,比喝中药还苦,难以下咽,但是茶汤含在口中,又头皮发麻。而且这种苦化的很慢很慢,直到你受不了,吐出来许久,才感觉嘴里有一丝丝回甘。

 

 

 
云南第一苦,先锋寨苦茶
 

普洱茶最苦的茶当属先锋寨苦茶,勐龙勐宋有个先锋寨苦茶,那简直是“丧心病狂的苦”。先锋寨的 茶汤一入口,苦感就像一把利刃直达喉咙,苦到心底,那是一种钻心的苦啊。喝之前要不是知道这是茶叶,肯定把它当成汤药了,都说良药苦口,要不是喝药,谁会受这罪呢?先锋寨茶的苦,长久不化,喝上一口,绝不会尝第二口。

这些苦茶都像喝药一样,毫无回甘可言,谁会去找苦吃呢?

同样是苦茶,为什么排第三的老曼峨能让人记住,而先锋寨和竹林寨却很少有人知道?普洱茶之家小武总结了四点,正是这四点,让老曼峨成为了苦茶之王。

1
老曼峨的苦不是纯苦,还有回甘
 

纯苦的茶有谁喝?那不是找苦吃嘛!

老曼峨苦茶入口时苦味较重,更苦还在后头,茶汤咽下去苦才从喉咙里冒出来,这种回苦很重,又来得猝不及防,几秒过后苦味渐退开始回甜,再过几秒后回甘也徐徐出现,非常有层次感。

 

小武觉得苦后有回甘,才是普洱茶迷人的地方。苦尽甘来,苦退七日甜说的就是老曼峨。

老曼峨的苦是能化开,苦味有多浓烈,回甘就有多强烈。苦得有多持久,回甘就有多持久。苦尽甘来是老曼峨的主旋律,最让人回味的地方。

2
老曼峨和老班章是同一个茶种,老曼峨自带霸气
 

上次介绍班盆是说他和老班章是堂兄弟,老曼峨就不一样了,和老班章是同胞兄弟。

翻开老班章的茶种起源历史,你会发现最早爱伲人(现在老班章茶的主人)的茶树和茶种是老曼峨布朗族先民让他们的,也就是老曼峨和老班章是同一茶种。

 

直到今天,你会发现老班章也有苦茶,也是喝起来很苦的那种。

说到老班章,这个普洱茶之王,很多茶友最先想到的是老班章的霸气十足,放眼整个普洱茶江湖都难逢对手。然而小武觉得老曼峨古树茶的霸气刚烈却不输老班章,那种浓烈的苦,到浓烈的甜,就像高度数的白酒,太烈啦!霸气刚烈的老曼峨,同样有王者风范。

3
老曼峨被称为普洱茶的味精,在拼配茶中广泛使用
 

老曼峨被称为普洱茶的味精,很多拼配茶都会加点老曼峨进去提味,为什么呢?

因为老曼峨滋味浓厚啊,很耐泡,茶气也是相当足,重点是苦后回甘强。若是苦而不化,不能回甘,谁还会加苦味进去呢?

4
老曼峨具有很高的收藏价值

老曼峨苦茶值得存吗?答案是肯定的。像老曼峨这样滋味浓厚的茶,后期转化提升空间更大。

有首歌是这么唱的,“一句先苦后甜,苦了我一年又一年......”说得是人生,也更像是老曼峨。刚开始存老曼峨的几年,确实还是苦,老曼峨后期转化比较慢,不像易武茶那么迅速(易武真是一年一个口感)。但是长期存下来,老曼峨的口感还是很惊艳的。

 

普洱茶圈内有句话,十年的曼峨赛班章,转化后的老曼峨苦涩感慢慢减弱,甜度更高,厚度更好,加上老曼峨本身口感浓烈霸气,回甘持久,滋味较老班章差不多。

小武闲聊

老曼峨“苦茶之王”的名号,名副其实,当你喝到老曼峨时,可以多给它一点时间,别被一开始的苦吓退。苦退七日甜,老曼峨回甘也是相当持久。当你喝完老曼峨,也许第二天还在回味它的甘甜。

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