普洱茶之家

普洱茶之家 > 普洱茶知识

2021年古树春茶什么时候采摘,购买普洱茶注意事项

春茶来了,漫山遍野的茶香,让人心旷神怡,很多茶友都说向往茶山生活,特别是春茶采摘的季节,想来个茶山行,看看古茶树,顺便体验一下采茶的乐趣(其实是拔山涉水的苦旅,谁来谁知道)。

 

1今年古树茶什么时候开采?

 

我们都知道普洱茶采摘的先后顺序,先采台地茶,再采乔木茶(小树茶),最后采古树茶。

 

为啥是这个顺序?因为台地茶发芽早,古树茶发芽晚。同一片茶区同一个树种的茶,树龄越大,采摘越晚。

 

但是采摘时间不是绝对的,一般古树头春都在清明前后采摘,采摘的时间会受天气影响,每个山头的采摘时间也有不同。比如景迈的茶比较早,而易武一些山头相对比较晚,即便是同一个茶区的山头,也有先后之分。

 

能不能抢跑,提前开采呢?当然不行,采太嫩的茶不好,茶气不足还不耐泡,一定要等古树茶到适合采摘的时间,好茶不怕晚啊!

 

2今年春茶的口感如何

 

很多茶友都想知道,今年普洱茶春茶的口感如何?相对往年有何变化?

 

首先是香气,今年的春茶整体香气都很好,从今年尝鲜的一些山头古树头春来看,今年香气都很浓郁,无论是干茶香还是汤含香,都很浓,花香很明显。

 

其次是苦涩感弱,今年的茶入口苦涩都不重。前两年因为干旱原因,茶发得少,叶片薄,涩味还比较重。今年就没有出现这样的情况,今年不干旱,雨水相对充足,可以说是雨下得刚刚好,香气和口感不错,滋味很浓郁。

 

今年的古树茶还有一个特点,就是茶气很足。那些茶气明显的山头古树茶,喝几泡下来就能发汗,就连一些山头的小树茶,茶气也很足。比如曼松王子山的小树,香甜、细柔,茶气很足,口感不输一般山头的古树茶。

 

今年春茶品质相对前两年好很多,那么今年春茶的价格如何呢?

 

3今年春茶的价格

 

很多茶友都关心今年春茶的价格走势,由于前两年干旱,产量低,普洱茶价格一路上涨,特别是古树茶,涨了很多。

 

今年雨水充足,加上疫情原因,在春茶前,小武也和很多茶友一样,也是觉得今年的古树茶价格应该要降降了吧!

 

然而,今年的古树茶的价格并没有刹车的意思,有一些山头甚至还上涨了,70码已经追不上一些山头的上涨速度,它们早就已经上了高速。

 

为什么一些山头古树茶价格还能涨?主要原因还是茶少土豪多啊!

 

从目前山头古树茶预定价格来看,一些高端小众山头古树涨了,比如薄荷塘、曼松,这些山头的古树茶都是产量非常稀少,可遇不可求,很多还需要预定,不是关系好,还买不到的那种。

 

除了稀缺的山头,倚邦是今年涨得较多的茶区,其他大部分山头古树价格都和去年差不多。

 

对于我们普通茶友来说,有实力可以追求名山口感好的,口粮茶可以选择一些性价比高的山头。

 

4购买春茶注意什么

 

1、首先是提前预定,很多山头产量有限,特别是一些稀缺的山头古树,不预定很难抢到货。提前预定可以确保有货,价格也更优惠。古树茶也是越到后面买,越贵!因为到后面没货了,都是惜卖。有喜欢的山头古树茶,也可以找小武提前预定。

 

2、春茶中头春是最好的,也是一年中最好的茶,选择古树茶一定要选头春头采的,所以要注意古树茶的开采时间。二春茶虽然价格便宜,口感也较头春有差距。

 

3、普洱茶市场很乱,水很深,一定要找对人。前两天小武还在朋友圈转发了1个视频,“贺开古茶园惊现薄荷塘和困鹿山”,怎么回事?

 

有人在贺开茶树上挂上薄荷塘和困鹿山的牌子,拍照直播骗那些不懂茶的人,拿贺开当薄荷塘卖。

 

贺开和薄荷塘、困鹿山的古树区别大吗?很大,茶树就不一样,薄荷塘的茶树是这样的。

 

茶树很单纯,复杂的是人。在购买普洱茶时,一定要选对人,否则,真不知道买的薄荷塘和困鹿山是来自哪里的。

 

4、刚制作好的春茶要留一段时间才好喝,因为普洱茶刚制作好,前几泡香气还比较淡,有的茶甚至还会带点青味,放段时间再喝,香气和口感会更好。

 

3月底,已有不少山头古树茶陆续开采,还是少量,大量开采还要到4月初。春风十里不如你,今年的古树茶,你最期待哪个山头呢?

学习普洱茶知识,关注普洱茶之家

微信搜索公众号:普洱茶之家 关注

交流或买茶加微信: 1627649850 (←长按可复制)


猜你想看

相关推荐