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普洱茶各大山头及产地古树茶的特点详解

 

西双版纳茶区

 

普洱市茶区

 

临沧茶区

 

普洱茶的六大茶山

 

江内六大茶山,也叫古六大茶山或江北六大茶山

说说易武的七村八寨

 

易武七村

易武八寨

2、新六大茶山也叫江外六大茶山或江南六大茶山

普洱茶主要产区总图

 

(蓝线——北回归线。)

(红线——东经100度线)

普洱茶的主要产区分布在云南西南部的澜沧江中下游流域。按口味主体特点分类,可划分成四大板块:

西北茶区(刚)

东南茶区(柔)

东北茶区(苦)

东南茶区(涩)

古树茶群落分布区域特征:

 

(1)东、北部地区较少。

(2)西、南部地区较多。

(3)沿澜沧江两岸平行分布。

(4)回归线以北受自然条件影响,茶树品种变异明显。

(5)大理州以北地区为大叶种向小叶种过渡区域。

100度茶

 

以东经100度附近茶叶原料为最佳。澜沧江进入大理州后一个急转穿越了100度经线,在这一线轴上从北到南贯穿了凤庆、大雪山、勐库、双江澜沧、景迈、巴达、布朗山等著名茶区,生长在这些地区的茶被称为“100度茶”。

【西北茶区图】刚

 

高山云雾出好茶。生态好,古茶树资源多,高纬度、高海拔,气温较低,雨量较少。受澜沧江滋养,内含物质丰富,香高味浓,气息刚劲,条形肥壮,水浸出物含量高,经久耐泡,是云南普洱茶的重要品质标志。

西北茶区:冰岛昔归、勐库、懂过、大雪山、南迫糯伍、坝卡、大户赛小户赛、坝糯、坝歪地界、邦骂、亥公、坡脚、忙肺、茫麓山、邦东、娜罕、丙山、邦改、忙波、那赛、忙蚌、章外、邦协、邦木、邦丙。

【东南茶区】:柔

 

受三江包围(金沙江、澜沧江和元江),茶叶内含物质丰富均匀、香气馥郁、入口爽滑,没有太强烈的刺激感,具有“柔”的特点。

历史上的古六大茶山,攸乐革登倚邦莽枝蛮砖、曼撒【易武】)分部在此区域。

东南茶区:易武、攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、困鹿山麻黑、丁家寨、落水洞刮风寨弯弓、曼松。

【东北茶区】:苦

 

茶树散布、稀少。昼夜温差大,茶叶的生物产量高。受紫外线影响,茶多酚、生物碱合成较多,茶叶具有“苦”的特征。

东北茶区:千家寨、茫芽、景东、镇沅、小景谷、早荞地、苦竹山、老乌山、无量、景谷大白茶、小古德、白莺山

【西南茶区】:涩

 

光照充足,雨量充沛,相对湿度大多在85%以上,湿润潮湿的自然环境非常使涩味相对突出,所以有“涩”的特征。

西南茶区:班章、那卡、景迈、布朗、南糯山、邦盆、贺开、巴达、老曼峨、曼糯、景洪勐宋、勐海勐宋、忙景、帕沙、上允、邦崴

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